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2022小麥青儲(chǔ)事件是怎么回事？

發(fā)布時(shí)間：2025-01-22 14:35:02    作者：河南沃而旺生物科技有限公司

最近，短視頻平臺(tái)流傳農(nóng)民一畝青儲(chǔ)小麥能賣1500塊錢，此舉備受市場(chǎng)爭(zhēng)議，眾人對(duì)此褒貶不一。但始料未及的是，已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)種植戶在短視頻平臺(tái)打“廣告”，嘗試吸引廠家收購(gòu)自己的青麥做飼料了，這才是問(wèn)題可怕之處。

01 關(guān)于青儲(chǔ)小麥

青儲(chǔ)小麥，指在小麥未成熟時(shí)，連同青秸稈一起收割去做飼料的小麥。而在小麥灌漿期時(shí)收割，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最為豐富，但青儲(chǔ)飼料主要用的是秸稈，相比玉米、高粱，小麥秸稈并不算合適。

事實(shí)上，歷年來(lái)小麥上市前也存在這種現(xiàn)象。農(nóng)戶會(huì)將一些生長(zhǎng)品質(zhì)不好的小麥提前收割，賣給飼料廠。出于對(duì)糧食安全的保護(hù)，今年部分省份出臺(tái)政策，禁止小麥進(jìn)行青儲(chǔ)售賣。據(jù)最新消息，河南省發(fā)布緊急通知，嚴(yán)禁任何毀麥?zhǔn)录l(fā)生，《通知》指出要加強(qiáng)麥田保護(hù)，堅(jiān)決杜絕毀麥。任何地方、任何單位、任何人員不得以任何理由毀麥或?qū)⑿←溣糜谇噘A飼料。

02 農(nóng)民出售青儲(chǔ)小麥有錯(cuò)嗎？

目前，湖北安徽新季小麥已經(jīng)零星上市，大部分地區(qū)正值灌漿期，離小麥?zhǔn)斋@僅有一個(gè)月時(shí)間。為何農(nóng)戶選擇此時(shí)售賣青儲(chǔ)小麥?

其實(shí)，作為農(nóng)民沒(méi)有人心甘情愿把小麥賣作青儲(chǔ)的，他們面朝黃土背朝天，苦心經(jīng)營(yíng)小麥，怎舍得未等成熟就大面積收割售賣。

主要背后牽涉一筆辛酸賬：

如果每畝小麥成熟后能收1000斤來(lái)算，按現(xiàn)在的市場(chǎng)價(jià)，那些選擇青儲(chǔ)的農(nóng)民也就是賣1500-1600塊錢，并且這都是樂(lè)觀的結(jié)果。但如果現(xiàn)在就有人向你支付1500元，而且不用再支出后期的田間管理、收割、秸稈處理等一系列費(fèi)用，如果是你，你賣不賣？

說(shuō)到底，這還是一筆經(jīng)濟(jì)賬。今年農(nóng)資費(fèi)用大幅走高，農(nóng)民的收益空間幾乎被全部壓縮，種地不掙錢才是農(nóng)民最大的心聲。

但事實(shí)上不論是從糧食安全的角度，還是種植戶自身的經(jīng)濟(jì)效益角度來(lái)考慮，都不建議提前收割小麥做青儲(chǔ)飼料。

據(jù)海報(bào)新聞，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授石巖表示，小麥做飼料的轉(zhuǎn)化價(jià)值不如玉米，生物量也不比玉米高。作為青儲(chǔ)飼料售賣，也不存在價(jià)格優(yōu)勢(shì)。另外，長(zhǎng)江以北居民的主食以小麥為主，用小麥做青儲(chǔ)飼料，勢(shì)必導(dǎo)致小麥產(chǎn)量下降，對(duì)糧食安全產(chǎn)生一定威脅。“如果因?yàn)楣芾韺?dǎo)致小麥生長(zhǎng)出現(xiàn)問(wèn)題，產(chǎn)量不樂(lè)觀，可以考慮提前收割做青儲(chǔ)飼料，但不等于提倡此事。”

&山東省農(nóng)科院作物所小麥栽培研究室主任王法宏表示，目前小麥價(jià)格高，農(nóng)戶顯然更有動(dòng)力等小麥成熟后收割。“但現(xiàn)在小麥價(jià)格差不多1.6元/斤，預(yù)計(jì)今年小麥?zhǔn)崭詈蟛坏陀?.5元/斤。糧食價(jià)格越來(lái)越高，種植戶會(huì)算這筆賬的。”